ニョッキン7＋th（プラス）でたまごかけしょうゆが紹介されました

8月26日のニョッキン7でたまごかけご飯専門店「輝卵鈴」が登場し、
堺屋醤油のたまごかけしょうゆが紹介されました。

「讃岐 白」が坂出ブランド第1号として認定されました

香川県坂出市は、市内の特産品を材料に地元メーカーが開発した商品を「坂出ブランド」として認定する制度をスタートさせ、第１号として、堺屋醤油の「讃岐　白」が選ばれました。



「讃岐　白」は、「白いぶっかけつゆ」、「白いドレッシング」、「白いぽん酢」の3本セットで、「瀬讃の鹽(しお)」という、香川県坂出市沖の６００メートル、深さ１０メートルからくんだ海水を用い、伝統的な流下式という手法で作った塩を贅沢に使用しています。


坂出ブランドの認定商品だけが使用できるロゴマークもあるのです。



さかいでの里山を背景に、カモメが羽ばたいていくシルエットなのだそう。
日本昔話に出てきそうな風景で、なんだか癒されます。

坂出ブランドは、安全性のほか、特産品をどの程度材料に使っているかという「地元密着度」も認定の基準になっているそうです。

堺屋醤油は今後も、地元坂出を盛り上げていくお手伝いができるよう、頑張っていきたいと思います！